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貴州鑫騰躍制冷設備有限公司


制冷設備

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更新時間：2023-07-19 09:49:58瀏覽次數(shù)：118次

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制冷設備的維護：冷庫的除霉殺菌與消毒：冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉

詳細介紹

制冷設備的維護：冷庫的除霉殺菌與消毒：冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有漂白粉、乳酸、福爾馬林、過氧乙酸等。

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